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今天实验了英姿提供的简单韩式拌饭
[ 2007-9-13 22:45:00 | By: Sarvoo ]
 


菜名:方便实用的韩式拌饭
美味程度:* * * *
方便程度:* * *
难易程度:* *

用料:
(1)米饭(够吃就行)
(2)蔬菜(自己喜欢就好,颜色自然是越鲜艳越好)
(3)蒜蓉辣酱(不咸,但是够辣,很适合中国人的口味)
(4)鸡蛋(煎成一面金黄,一面半熟的程度,只要你愿意,可以让鸡蛋黄呈液体状,方便拌饭)
(5)芝麻少许
(6)香油少许
(7)如果你喜欢吃肉,那么可以选择酱牛肉(把酱牛肉切成薄片,放到米饭上)

具体做法:

1、选择一个适中的不锈钢盆,作为容器,当然如果家中有大的碗也同样可以使用。
2、将米饭倒入盆中,把牛肉片铺在米饭上,依次放上煎蛋、抄熟的蔬菜。
3、洒上适量的芝麻并倒入适量的香油调味。
4、最后,用你最喜欢的勺子用力的拌吧。

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在烹饪中出现并有待改进的问题:

我已经尽力了。家里有香菇、彩椒1个,肥牛片,粉丝,洋葱,芝麻油和芝麻。粉丝、牛肉片和香菇是用水抄的。因为我怕都是水抄的没有味道,所以把洋葱和彩椒炒在一起了。发现味道还不错。

后来我放了香油以后和芝麻以后,觉得味道比较淡,尽管在炒洋葱和彩椒的时候已经加盐了。后来,我又撒了点李锦记的凉拌汁,才觉得味道好像正好点了。

图片不是非常美观,但是我已经尽力了。亲还有什么好的提议么?总体来说,味道还不错,但是形象确实不好,没有达到我预期的效果。

非常感谢英姿提供菜谱!!!也希望高手予以指点!

 
 
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