一个人生活也不应该虐待自己。注意营养搭配合理，才能长寿健康。同时也本着不浪费粮食的原则，把家里省下的一个青椒、半个西红柿也用上了。也跟大家简单介绍一下意大利面的小知识吧。我很喜欢研究吃的东西，食品的种类，味道，虽然并不精通于此，但是，看看还是很有意思的。
意大利面的世界像千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少也有500种，再搭配各种酱汁得组合变化，能做出上千种意大利面料理。我们统称意大利面为Pasta，原意是指经过揉搓过的面团。但是，平时我们还可以看到各种形状不同的Pasta呢。
今天我用的Pasta就是蝴蝶面，也叫Farfalle，意大利文的意思就是蝴蝶，butterfly。以后会跟大家慢慢介绍这千变万化的Pasta。
Scramble Farfalle
需要食材：
（1）青椒...1个；
（2）西红柿...1/2个；
（3）香肠...1/3个；
（4）肥牛肉片...5-6片；
（5）黑胡椒酱...适量；
（6）番茄酱...适量；
（7）蝴蝶面（Farfalle）...适量（以自己需要的量定）；
烹饪方法：
（1）将锅中放入适量水，烧开后，放入蝴蝶面（Farfalle）煮熟后盛出，放在一旁备用（通心粉和咱们平时吃的面条不一样，下水要不了多久就熟了；通心粉相对比较硬，下水后可能要多煮一会才会熟，所以大家要注意一下）；
（2）在锅中倒入油（一般大家会用黄油或者橄榄油，才称得上是西餐，但是我今天用的是玉米油，效果一样不错），逐一倒入肥牛片和香肠翻炒；再倒入西红柿和青椒丁一同翻炒；
（3）再倒入番茄酱和黑胡椒酱同炒（黑胡椒酱的制作方法请参考以下网址：http://club.cn.yahoo.com/bbs/threadview/1500095815_767__pn1.html）；
（4）待食材混合均匀后，倒如已经煮熟的蝴蝶面（Farfalle）一起翻炒后，搅拌均匀。可以尝一下味道，如果觉得不够咸，可以再加适量盐；调味后，即可出锅。
温馨提示：
·其实放一些洋葱也会很入味，不过今天家里没有洋葱了，所以只是用了现成的材料。
·如果比较喜欢奶油口味的朋友也可以再撒一些芝士粉调味，味道也会很不错。
·黑胡椒酱本身就带盐味，所以大家放盐之前最好先尝一下味道，以免做出的面过咸。如果没有黑胡椒酱，也可以直接放黑胡椒和盐代替的。
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