好久没有做饭了。今天晚上兴起，决定按新买的菜谱做黑胡椒牛肉披萨。其实，这个口味并不是我最喜欢的口味呢。我最喜欢的是用菠萝和黄桃做的香甜可口的夏威夷风情。今天做这款，是因为这款披萨的食材比较好取得，在超市一般就能购买得到哦。做完后尝了一下，味道还是不错的，喜欢吃披萨的朋友可以试一试。现在就提供这款黑胡椒牛肉披萨的做法。
需要食材：
（1）南意厚皮披萨面皮...1张（面皮的制作方法，我单列了一篇文章，请大家点击以下网址查看四款披萨面皮的做法：http://club.cn.yahoo.com/bbs/threadview/1500095815_766__pn1.html）；
（2）牛肉片...5-10片（因为我觉得超市里的肥牛肉片比较方便，所以选了比较瘦的一盒，用完还剩下很多，大家可以尝试一下）；
（3）青、红、黄椒...适量（原食谱为20g，大家可以根据自己披萨的面皮大小进行增减）；
（4）洋葱...15g（我没有一个一个仔细量，切了几片洋葱圈）；
（5）黑胡椒酱（请大家点击以下网址查看黑胡椒酱的制作方法：http://club.cn.yahoo.com/bbs/threadview/1500095815_767__pn1.html）；
（6）奶酪丝...适量（我用的是马苏里拉起司切成条，因为这种起司的拉丝效果非常好，用国产的起司，效果很不理想）；
（7）奶酪粉...适量；
制作方法：
（1）在烤盘中抹一层油，然后将披萨面皮放入已经抹过油的烤盘中；
（2）将烤箱预热210摄氏度，然后将装有披萨面皮的烤盘放入，烘烤约7分钟左右，至颜色呈金黄色后取出；
（3）去少量黄油（约20克左右），放在锅中用小火熔化，然后将牛肉片放入锅中翻炒至成熟后取出，放在一旁备用；
（4）青、红、黄椒、洋葱切成圈备用；
（5）在烤盘上刷一层薄油，放入做法（2）中的饼皮，并涂抹一层黑胡椒酱；
（6）接着在做法（5）上均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上作法（3）和（4）中的牛肉片、青、红、黄椒和洋葱圈；
（7）最后撒上适量的奶酪丝和奶酪粉；
（8）烤箱预热200摄氏度，将已经完成的披萨放入烘烤6分钟左右，烤至奶酪呈金黄色后即可取出。
温馨提示：
·因为是第一次做，放食材的顺序错了，虽然味道不错，但是还不是特别美观，有待改进。
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