今天做了鸡丝沙拉面，味道还算不错，本来想照个照片贴上来给大家看看呢。结果一没忍住都给吃啦。先把做法记录下来，回头再补照片吧！


准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
难易程度：*

需要材料：
（1）鸡胸肉……1片；
（2）小个西红柿……1个；
（3）洋葱……1/5个；
（4）水果黄瓜……1根；
（5）甜玉米粒……4 TableSpoon；
（6）味千拉面……100克；

需要调味料：
（1）千岛酱……2 TableSpoon；
（2）盐……少许；
（3）黑胡椒粉……少许；

烹饪方法：
（1）西红柿切片，黄瓜去皮切丝，洋葱切丝后和甜玉米粒混合放在碗中备用；
（2）将鸡胸肉放入锅中用水煮熟，然后撕成丝放入碗中与其他食材混合备用；
（3）将味千拉面放入开水中煮熟，过凉水后放入盛有配菜的碗中；
（4）在拉面中放入千岛酱，盐和黑胡椒粉拌匀即可食用。
……

需要材料：
（1）青、红、黄椒…各1个；
（2）鸡胸肉…两片；
（3）葱、姜…适量；

需要调味料：
（1）盐少…少许；
（2）郫县豆瓣…1勺；
（3）料酒…1勺；
（4）淀粉…少许；

烹饪方法：
（1）鸡丁切成丁放入淀粉抓匀；
（2）青、红、黄椒切成菱形状放在一旁备用；
（3）在锅中放入油，烧至6-7成热时放入葱姜爆香，随后放入鸡丁同炒；
（4）鸡丁变色后倒入料酒和郫县豆瓣炒匀；
（5）放入彩椒丁同炒至成熟即可出锅，出锅前可尝咸淡，加入适量盐调整。

温馨提示：
（1）郫县豆瓣本身就有咸味，所以盐最好不要多放，不然可能味道就会太重了；
（2）鸡丁我老是容易炒老，这次放了一点淀粉，效果还不错。欢迎高手指点一下。

因为不喜欢吃特别油腻的东西，而且也非常反对菜上浇的那道明油，所以放油比较少，用的是玉米油。觉得比较健康。大家有什么好方法提出来一起改进一下。
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When it is time to buy something, do you prefer to buy online or to go into a shopping center?

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If you have a short break from work or school, where do you want to go? Why?
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初次看到酸奶油这个名字,我头上不由又滴下了三滴冷汗.搞什么?好不容易搞清楚了,塔塔粉,泡打粉,白油,黄油,动物性鲜奶油的区别,又多出一个酸奶油.找来找去,也不知道哪里能够买到酸奶油,并且听说,酸奶油即使能够买到,价格也可以贵得惊人.所以,在网上想办法找到了酸奶油的做法.

酸奶油也叫sour cream,实际上是一种发酵乳制品,也是butter milk的原料之一,如果想自己做的和外面卖的一样,需要鲜奶油和酸奶混合让其混合乳酸菌发酵,制作过程需要两天以上.这个方法可以让你在短时间就获得酸奶油,味道更清爽,做蛋糕的话,它就足够用啦.
如果买不到的话,可以用以下方法来代替.

原料：
鲜奶油（动物性的）heavy cream 200ml
柠檬汁（浓缩新鲜的都可以） 2小勺 (用量相当于半个柠檬的柠檬汁)

做法：
准备一个盆，倒入鲜奶油和柠檬汁，稍微搅拌一下，室温下放置30分钟，奶油会形成稍硬的果酱状，这时候找个干净的容器将酸奶油装
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按原定计划，本来应该去妈妈那过周末的。昨天晚上打电话的时候还好好的，可是今天她又和继父打起架来。打老妈的电话一直没有人接，感觉可能忘记带手机了。所以就拨通了继父的电话，继父跟我说话倒是很客气，可是给我说，老妈正在冲她嚷嚷。我一听就根本不想去了。每次被卷进这样的吵架时，我心情就跟着一起低落，真烦人...

According to my former plan, I was supposed to go to my parents' for the weekend. While I was talking to my mother through the phone yesterday evening, I was told that they were going to deliver some goods to a hospital and would be back at about 12:00, which meant we could have lunch together.